Специальное питание – одна из дополнительных услуг, которые авиакомпании предоставляют своим пассажирам. Обычно на регулярных рейсах заказ спецпитания является бесплатным бонусом. Однако в зависимости от перелета или же типа авиакомпании оно может быть как бесплатным, так и за отдельную плату или вообще недоступным. Кроме того, авиакомпании могут предоставлять не все виды перечисленных меню. В каждом отдельном случае необходимо уточнять у оператора возможность заказа, а также бронировать питание заранее.
Обычно для тех маршрутов, на которых предусмотрено горячее питании, будь то завтрак, обед или ужин, авиакомпании предлагают также и специальные меню. Если же на Вашем маршруте будут только закуски, то и заказ специального меню, скорее всего, не возможен.
Специальное меню отличается от обычного еще и тем, что на маршрутах с двумя и более приемами пищи оно будет одинаковым все разы. При этом обычное может быть разным.
Специальное питание, также как и обычное, соответствует уровню класса обслуживания.
При покупке авиабилета для ребенка, заказывать детскую еду необходимо отдельно. Младенцам, летящим по билету без места, можно заказать только питание для младенцев. Кроме того, пронос детского питания в салон самолета почти не ограничен, как по объемам, так и по качеству.
Правила заказа спецпитания у всех авиакомпаний свои, но заказ в любом случае осуществляется заранее. Кроме того, стоит проверить отметку о нем в посадочном талоне.
Каждый вид питания обозначается в системе 4-буквенным кодом, зная который можно облегчить себе заказ.
Ритуальная еда – еда с учетом религиозных ограничений
| HNML | индуистское меню (Хинду): не вегетарианское, не содержит говядины, телятины, свинины, может содержать баранину, птицу, рыбу, молоко – пряная и острая пища |
| JNML | питание для последователей джайнизма: строгое вегетарианское в азиатском стиле, без корнеплодов, лука и чеснока |
| KSML | кошерное меню: на упаковке присутствуют печати и отметки соответствия кашруту |
| MOML | халяльное (мусульманское) меню: без использования свинины, желатина и алкоголя |
Детское меню
| BBML | питание для младенцев до 2 лет: обычно баночки детского питания местного производства |
| CHML | набор еды для детей от 2-3 до 10-12 лет: неострая еда в интересной форме (кубики сыра, овощи, фрукты, часто картошка и курица), иногда с игрушками |
Меню для аллергиков
| GFML | питание без клейковины (растительного белка): исключены пища из пшеницы, ржи, ячменя, овса, молочные продукты |
| NFML | блюда без рыбы и рыбных продуктов |
| NLML | питание с низким содержанием молочного белка (без лактозы) |
| PFML | без арахисовых орехов, масла и продуктов с их использованием |
Лечебное и диетическое питание
| BLML | щадящее меню: заболевания желудка и/или пищеварительного тракта |
| DBML | диабетическое питание: без жаренных продуктов, продуктов с высоким содержанием фруктозы, сахара, жирных продуктов |
| HFML | еда с высоким содержанием клетчатки: входят продукты из непросеянной муки, фрукты, овощи, бобовые или орехи |
| LCML | низкокалорийное меню: постное мясо, нежирные молочные продукты, фрукты и овощи |
| LFML | питание с низким содержанием жира и холестерина: постное мясо, свежие фрукты, овощи, растительное масло, нежирные молочные продукты |
| LPML | питание с пониженным содержание белков |
| LSML | питание с низким содержанием соли |
| NSML | бессолевая диетическая еда |
| PRML | питание с низким содержанием пурина |
Вегетарианское питание
| AVML | вегетарианское хинду /азиатское вегетарианское: без мяса и рыбы с ограниченным использованием молочных продуктов |
| INVG | меню в индийском стиле с карри и молочными продуктами |
| RVML | продукты без кулинарной обработки: сырые овощи и фрукты |
| VGML | строгое вегетарианское (веганское): отсутствуют все продукты животного происхождения |
| VLML | вегетарианское, с использованием молока и яиц |
Другие виды питания
| FPML | фруктовая тарелка: свежие или консервированные фрукты иногда с выпечкой |
| JPML | японские блюда |
| ORML | восточное меню: острое в восточном стиле (из мяса, домашней птицы, рыбы) |
| SFML | морепродукты |
