Під час польоту, через низку факторів, смак їжі сприймається по-іншому, ніж на землі. Більш того, знайомі нам страви на борту літака можуть здаватися зовсім позбавленими смаку. Щоб страви під час польоту були теж «на висоті», кращі фахівці кулінарної справи створюють рецепти таким чином, що під час перельоту вони передавали смак без змін.
Звичайно, в більшості випадків, меню від шефа пропонується пасажирам з авіаквитками в бізнес і перший клас. Пасажири, які забронювали авіаквиток економ класу, можуть розраховувати тільки на карамельку і воду «від шефа». Ряд авіакомпаній вирішили відійти від такого підходу, і на перше місце поставити збереження смаку і різноманітність блюд у всіх класах обслуговування. Пропонуємо Вашій увазі кращі меню для пасажирів з авіаквитками в економ-клас.
Air New Zealand. Яловичина, тушкована в червоному вині
Якщо Ви забронювали авіаквиток в Нову Зеландію на рейс авіакомпанії Air New Zealand, тоді Вас чекає фірмова тушкована в червоному вині яловичина з полентой, блакитним сиром і зеленою квасолею.
American Airlines. Салат Кобб з куркою
Авіакомпанія American Airlines на рейсах усередині штатів, замість чіпсів Pringles пригощає пасажирів салатом Кобб (куряча грудка, салат ромен, бекон, кукурудза, помідори, блакитний сир і фірмова заправка), який можна купити на борту за 9,49 доларів.
Austrian Airlines. Віденський шніцель
На далекомагістральних рейсах авіакомпанії Austrian Airlines пасажири з авіаквитками в економ клас за 15 євро можуть зробити попереднє замовлення на страви від DO & CO. В меню входить одне з найзнаменитіших страв віденської кухні – віденський шніцель, який подається зі свіжим салатом, хрусткими булочками. На десерт Вам запропонують ніжний шоколадний мус.
Cathay Pacific. Курка каррі
Не важливо, летите Ви в економ або бізнес класом, авіакомпанія Cathay Pacific запропонує курку карі, приготовлену за класичним рецептом і жасминовий рис з овочами і порцією морозива. Так як перельоти досить довгі, авіакомпанія подбала про те, щоб протягом усього польоту пасажирам пропонували закуски.
Delta Air Lines. Заморожений йогурт і сендвічі
Якщо забронювати авіаквиток на внутрішній рейс Delta Air Lines, тоді харчування буде доступне за окрему плату. Але від пари страв, за які не треба платити додатково, Delta Air Lines все-таки не відмовилася. Наприклад, на рейсі Нью-Йорк-Сіетл і Лос-Анджелес-Сан-Франциско в економ-комфорт класі безкоштовно годують замороженим йогуртом і гарячими сендвічами.
Alaska Airlines. Яловича грудинка з чилі
Для авіакомпанії Alaska Airlines меню розробляв Том Дуглас – найпопулярніший шеф-кухар Сіетла. Без уваги шеф не залишив і економічний клас. Тепер його кулінарні витвори можна спробувати і в небі, купивши квиток на один з рейсів з Сіетла тривалістю 2,5 години і більше.
Hawaiian Airlines. Локо моко
На внутрішніх рейсах авіакомпанії Hawaiian Airlines пасажирам безкоштовно подають традиційне локо моко. Гарячий рис з котлетою, смаженим яйцем і соусом подають пасажирам, які забронювали авіаквиток в економ-клас, абсолютно безкоштовно.
JetBlue. Салат кале
Якщо Ви забронювали авіаквиток на рейс авіакомпанії JetBlue, тривалістю менше 3 годин, тоді все, що запропонують пасажирам – це пачка чіпсів. Якщо час у дорозі більше 3 годин, тоді пасажирам подають улюблений багатьма салат кале на основі курячого філе, з додаванням свіжих овочів, бекону, блакитного сиру і фірмової заправки. Вартість салату на борту літаку близько 10 доларів.
LATAM Airlines. Гарячий сендвіч
Якщо Ви летите в економ-класі на далекомагістральних рейсах LATAM Airlines, тоді на сніданок вам запропонують традиційний для Південної Америки гарячий сендвіч з шинкою і сиром. На десерт подають свіжі фрукти і маффин з ягодами.
Qatar Airways. Класичне арабське мезе
Боротове меню Qatar Airways складається як з національних страв Катару, так і страв інших країн. У всіх класах тут подають традиційні арабські закуски мезе. Хумус, табуле, махаммара тільки деякі з них.
TAM. Равіолі та торт Dulce de Leche
В меню економічного класу однієї з найбільших авіакомпаній Бразилії TAM входить лазанья і десерт Dulce de Leche, які пасажири можуть доповнити американським вином.
Virgin America. Тапас
Тапас – це практично будь-яка закуска, яку можна замовити в іспанських барах. Але тепер тапас пропонують і на рейсах Virgin America, навіть якщо Ви пасажир економічного класу.
Virgin Atlantic. Макарони з сиром
Шеф-кухар Лотарингії Паскаль створив меню для дітей, які літають авіакомпанією Virgin Atlantic. Найпопулярніша страва – це макарони, щедро посипані сиром і панчеттой. Також можна замовити курку, свинину в солодкому або кислому соусі, а також chili con carne.
