Узбекистан
Зачем ехать: чтобы попробовать настоящий плов
Как добраться: забронировать авиабилет Киев-Ташкент (пересадка в Минске или Стамбуле)
Узбекистан – страна бескрайних хлопковых полей и городов с тысячелетней историей: Самарканд, Хива, Бухара. Забронировать авиабилет и отправится в путешествие в Узбекистан стоит ради местной кухни и ее коронного блюда – плова. Готовят плов в фантастических количествах: на улицах городов Узбекистана стоят огромные котлы – казаны – вместимостью от трех-четырех десятков килограмм до нескольких центнеров. Посмотреть на них можно в отправной точке любого гастрономического путешествия по Узбекистану – в Ташкенте, а лучшее место для этого – «Центр плова» у столичной телебашни.
Следующая точка на карте страны, где культурные впечатления можно совместить с гастрономическими, – Самарканд. Здесь стоит зайти за Сиабский базар, где продаются фрукты, овощи, орехи, специи, соленья, а также местные сладости: сладкий арахис, парварда – карамель в муке, казинаки и многое другое.
После Самарканда можно посетить Бухару. В числе достопримечательностей города древняя крепость Арк, медресе Чор-Минор с необычной архитектурой – четыре минарета расположены близко друг к другу по углам здания, а также дворец Ситораи Мохи-хоса, принадлежавший последнему эмиру Бухары.
Последней точкой узбекского гастрономического вояжа станет город Хива. Здесь стоит попробовать лапшу шивит оши, которую готовят на укропном настое, шурпу, а также манты.
Эстония
Зачем ехать: на выходные в спа
Как добраться: забронировать авиабилет Киев-Таллинн (пересадка в Риге)
Эстония в последние годы стала популярным направлением для спа-туров. И это не удивительно: то, что сейчас называют словом спа, а именно комплекс из воздушных ванн с грязелечением, массажем и обертываниями, было здесь в ходу еще в начале XIX века. Так, первые грязелечебницы в главном курортном городе Пярну были построены в 1837 году. На курортах Эстонии любили отдыхать русские императоры: Николай I, Александр II, Александр III и Николай II.
Литва
Зачем ехать: поплавать под парусом с видом на Тракайский замок
Как добраться: забронировать авиабилет Киев-Вильнюс (прямой рейс)
Литва – это страна красивейшей природы, которую литовцы смогли сберечь до наших дней. Им удалось настолько гармонично вписать постройки в окружающий ландшафт, что кажется, будто эти дома, замки и церкви всегда стояли на своем месте. Превосходный пример тому – Тракайский островной замок в 28 километрах от Вильнюса, один из самых красивых замков Прибалтики. Он построен в живописном месте, на острове на озере Гальве, и со всех сторон окружен водой.
Таджикистан
Зачем ехать: чтобы подняться на вершину
Как добраться: забронировать авиабилет Киев-Душанбе (пересадка в Алматы)
На территории страны расположена высочайшая гора всего бывшего Советского Союза – Пик Исмоила Сомони. Ее высота составляет 7495 метров, что на 1400 метров ниже Эвереста. Всего в Таджикистане три горы-семитысячника из пяти, расположенных на всей территории бывшего СССР. Тем альпинистам, которым удалось покорить все пятерку, присваивался официальный титул «Покоритель высочайших гор СССР», а в неофициальном жаргоне в ходу был титул «Снежный барс».
«Любительские» туры предполагают пешее путешествие по горам не выше пяти тысяч метров: часть пути рюкзаки придется нести самим, так как маршрут проходит по труднодоступным местам, куда не могут подняться ослики. Во время тура вас ждут красивейшие горные озера, обрамленные заснеженными пиками и крутыми скальными стенами.
Молдавия
Зачем ехать: отправиться в винный тур по стране
Как добраться:забронировать авиабилет Киев-Кишинев (прямой рейс)
Виноделие в Молдавии имеет древнюю историю: согласно археологическим раскопкам, люди делали здесь вино за 2500-3000 лет до н. э. Неудивительно, что отправляться сюда следует именно в «винные туры».
Особый размах винная тема приобретает во второе воскресенье октября, когда отмечается «Национальный день вина» — праздник, поддерживаемый на государственном уровне. И, конечно, вино льется рекой.
Среди крупнейших виноделен страны, где ждут туристов, комбинат «Крикова» в одноименном городке в 13 км от Кишинева. Продегустировать вино, а заодно познакомиться с молдавской историей и насладиться местными пейзажами можно в городе Оргеев, в 50 км от столицы. Он лежит в долине реки Рэут среди скалистых холмов, поэтому название «маленькая Швейцария Молдовы», несмотря на свою парадоксальность применительно к равнинной стране, не так далеко от истины.
Грузия
Зачем ехать: открыть для себя авангардную архитектуру страны
Как добраться: забронировать авиабилет Киев-Тбилиси, Киев-Батуми, Киев-Кутаиси
Для многих Грузия ассоциируется с превосходной кухней и фантастическими горными пейзажами, для кого-то – с пляжами Батуми или горнолыжными склонами Гудаури. В то же время мало кто знает, что за последнее десятилетие в стране появилось множество зданий, построенных западными архитекторами, уникальных как с эстетической, так и инженерной точек зрения. Удивительно, как в настолько авангардных по форме домах уживаются консервативные по духу государственные учреждения: министерства, полицейские участки и даже прокуратура.
В поселке Местиа в горах Сванетии немецкое архитектурное бюро J.MAYER.H построило небольшое здание аэропорта превосходно вписавшееся в горный ландшафт. Бюро доверили и проект комплекса пограничного перехода на границе с Турцией, в городе Сарпи, которое своими округлыми волнистыми формами напоминает морское животное, выползшее на берег аккурат между двумя странами.
Армения
Зачем ехать: увидеть одну из самых старых христианских церквей в мире
Как добраться: забронировать авиабилет Киев-Ереван (прямой рейс)
Армения – одна из древнейших христианских стран планеты: первые верующие появились здесь уже в I веке н. э. Разумеется, место, которое сразу приходит в голову в этой связи, – библейская гора Арарат, к которой, согласно Ветхому Завету, пристал Ноев ковчег.
Языческий храм Гарни, который расположен в горах, в 27 км от Еревана в невероятно живописном месте – на обрыве над ущельем, по которому течет река Азат, в окружении покрытых лесами гор.
В 7 км от храма Гарни, находится еще один примечательный памятник армянской истории — мужской монастырь Гегард. Часть храмов комплекса высечены в скале, в том числе две купольные церкви. Любопытно, что монастырь является действующим: если повезет, можно стать свидетелем одного из обрядов, например крещения.
Обязательно посетите Эчмиадзинский кафедральный собор – главный храм Армянской апостольской церкви. С храмом связана легенда, согласно которой место для него святому Григорию – первому Католикосу всех армян – указал сам Иисус Христос.
Азербайджан
Зачем ехать: принять ванну из лечебной нефти
Как добраться: забронировать авиабилет Киев-Баку (прямой рейс)
В настоящее время Азербайджан находится на 19-м месте по запасам нефти и газа на душу населения. О нефти здесь напоминает очень многое: от красивых фасадов доходных домов начала прошлого века, принадлежавшие известным нефтепромышленникам, до строящегося авангардного небоскреба главной нефтяной компании страны SOCAR и курорта, где лечат ваннами с лечебной нефтью.
Одно из самых интересных мест Азербайджана, связанное с нефтедобычей – поселок Нефтяные Камни в открытом море в 40 км от берега. Это целый город посреди Каспийского моря, состоящий из буровых вышек, трубопровода и металлических эстакад, с которыми соседствуют общежития рабочих, столовые, больницы и даже библиотеки. К сожалению, сейчас это фантасмагорическое сооружение закрыто для посещения туристов из соображений безопасности.
Разумеется, в стране много и доступных для туристов мест. Среди них – курорт Нафталан в 360 км от Баку. Тут на поверхность выходит особая разновидность нефти под названием нафталан – ее используют в лечении многих заболеваний.
Кстати, жители города придумали оригинальный способ, чтобы продемонстрировать лечебную силу нафталана: здесь расположен музей костылей, которые за ненадобностью оставили приехавшие сюда на излечение люди.
